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2016-04-01

[三井KUA 'AINA] 歐巴馬也愛吃的夏威夷漢堡~首推薦酪梨漢堡!

食評:4.5顆星


三井開幕引爆人潮
我想 應該跟美食街有很大的關係!

慢了華泰名城兩個月開幕,但卻能後來居上每周皆吸引大批人潮湧入,
我想除了離台北近以外,美食街的眾多選擇應該也是主因。

其實若就逛街舒適度與停車場相比,華泰名城要比三井優質許多!
不過美食的部分就略遜一籌,希望之後二、三期完成,會讓消費者有更多選擇囉~

這次特別挑平日時來三井,主要不是為了逛街,完全是為了漢堡店而來!
漢堡店下午14:00~16:00只有賣飲料,沒有漢堡,各位饕姊饕妹們愛租以唷~
店內採先點餐付款,之後服務人員會幫你把餐點送到桌上(像MOS那樣)。
店內還有提供免費的水,十分貼心唷~









這次點了基本款的起司漢堡+酪梨漢堡
事後證明酪梨漢堡永遠都是對的選擇!!

起司漢堡的柔軟度非常好,上面的芝麻粒又大又香,視覺效果也十足。
生菜給的也不錯多,另外加上洋蔥、番茄看起來跟一般美式早午餐的漢堡沒啥不同~
實際口感,起司漢堡吃起來很多汁美味,漢堡肉紮實香甜,不至於太油膩。
(後來在舊金山吃到的SUPER DUPER BURGER就是油到令人不敢恭維)
Kua 'Aina漢堡的特色是由高級牛肉,並以火山熔岩石板燒烤而成的,
味道特別香,吃起來就是和一般漢堡有明顯差異。
至於230元的價格雖不可愛但尚可接受。

而薯條則是細款薯條,看起來也跟速食店沒兩樣。
但~是~很好吃唷~不像速食店的薯條乾乾巴巴的,非常酥脆。






另外最驚豔的就是『酪梨漢堡』!!
酪梨給得非常大氣~
擺盤上來雖然不走精緻路線
但整個看了就令人食指大動!!
原本在點菜時,看到一個要300元的漢堡,還默默地嫌它太貴。
但是吃完整顆心都被融化惹~
十分juicy滑順,酪梨本身沒味道,但是搭入漢堡中就特別加分!

非常推薦各位來吃看看酪梨漢堡,如果怕假日人太多,
我是週五下午三點四十衝進去的,進去大概排了十分鐘就可以點餐了!



店內還有提供鬆餅,聽說鬆餅其實夏威夷沒有,是到日本開分店以後,才開發的新產品。
我是沒吃過所以不知道該不該推薦~
但如果第一次去,還是先選酪梨酪梨酪梨漢堡啦!!
(到底是有多愛)





2016-02-08

[2016墾丁] 除夕前的無人墾丁_東港林家肉粿/ 車城米腸芋粿/ 冒煙的喬大街店

對於每個新手人妻來說
過年假期可說是最大的挑戰了
要面對所有親戚可能的『催生』言語轟炸
更甚是自己從來沒相處過的夫家親人

妞妞今年也是婚後第一次的農曆假期
帶著戰戰兢兢的心情
堅定卻從容不迫的態度 (遙望遠方)
擬定第一年作戰計畫:先去撈撈ㄟ再說 (ㄚ哈哈哈)



這次小旅行定位在除夕爆炸催生聲前的放空行程
路線:
DAY1東港肉粿→車城綠豆蒜→車城米腸芋粿→墾丁大街→墾丁冒煙的喬
DAY2 南灣踩浪→紅柴坑阿義海產→回程

這次除了永遠不變的『肉粿+綠豆蒜+阿義海產』行程外
也特別嚐試網友推薦的『車城米腸芋頭粿』
並帶A桑回味學生時代最愛的墨西哥餐廳『冒煙的喬大街店』

『東港林家肉粿』食評:4.5顆星
每次只要到墾丁或屏東,都會想空出時間先來東港吃肉粿。
在地人推薦的是『葉家肉粿』(東港鎮光復路三段156號)
不過我個人偏愛『林家肉粿』
差一點應該在於,我覺得林家的肉粿比較Q及紮實,而且湯比較濃稠。
當然青菜蘿蔔各有喜好~兩家評價都不錯囉!
『林家肉粿』只有賣到中午,所以饕姊饕妹們要早點來吃唷~







































『車城米腸芋粿』食評:2.5顆星
位於車城福安宮前
要仔細看因為牌子很小喔
由於A桑特愛大腸小腸,我則很愛吃粿,所以兩人都抱著高度期待前往
但我覺得米腸口感有點油,香腸也很普通。
米腸反而沒有高雄廖家黑輪的好吃,香腸我還是大推板橋油庫口。
另外說到我愛的芋粿,粿的彈性很足,不過味道的確很平乏。
其實算是不錯的家常料理,但並沒有特別驚豔之處。
如果是順路買來吃ok,特別跑一趟倒是不必~畢竟也不算便宜。





『冒煙的喬大街店』食評:4顆星
記得讀書時代,同學們聚會的高品質餐廳就是冒煙的喬系列
北上工作以後反而很少有機會吃到 (返鄉都吃阿木料理)
這次因為晚上突然飄雨,不想邊逛邊淋雨的我們,
於是決定讓A桑吃看看這家有名的連鎖餐廳。
冒煙的喬自1995年高雄忠孝創始店到現在,餐飲的品質都能維持一定水準
難怪這麼長久的時間能有一定的顧客支持,我想老闆應該在食材及菜單上都有下功夫。
這次光顧的是2014年才開幕的大街店,位於墾丁國家公園牌坊斜對面。
這家店的後方就是冒煙的喬的第一家旅店『雅客旅店』。
看起來十分時尚的旅店,不過查了2016價格一晚要6500~22000元不等~
這次因為不太餓所以點了一份沙拉+千層麵+薯條
沙拉與薯條都在水準之上
最厲害的是千層麵!
起司味濃郁卻不膩(當然如果吃太多還是會膩啦)
單層麵也很厚實,不會像一般千層麵單薄無口感,非常推薦唷!
















【東港林家肉粿】
東港鎮光復路三段84號
營業時間:9:00~13:30
電話:08-8351367

【車城米腸芋粿】
屏東縣車城鄉福興路9之2號

【冒煙的喬大街店】
屏東縣恆春鎮墾丁路237號
電話:08-8861272
營業時間:8:00~23:00

2015-06-05

[餐廳食記-江浙菜/台北/小巨蛋站] 薺元小館














薺元小館  食評4.5顆星
台北市南京東路四段19號(小巨蛋正對面)
02-2717-0330
http://www.jiyuan.tw/index.asp

這次受長輩友人邀約
有機會來嘗嘗我很愛的江浙菜

江浙菜是中國四大菜系之一
江-意指江蘇南部
浙-則指浙西一帶
主要以蔬菜料理為主
再加上煨、燉、悶、燴等煮法
口味偏甜,並保有鮮美湯汁
菜色接近原色原味
並不同川菜、廣東菜等重口味烹調法

江浙名菜有所謂四小件、四大件、八小盆、八大盆
所謂『小件』就是份量小的點心,如:蘿蔔絲餅、銀絲卷、春捲、蟹殼黃等各類酥餅
『大件』則為份量較大之點心,如:酒釀湯圓、八寶飯、芋泥豆沙、炒年糕等

『小盆』則為預先做好的冷菜,如:蔥烤鯽魚、悶筍、雪菜百頁、紹興醉雞等
『大盆』則為主菜,如揚州獅子頭、無錫排骨、東坡肉

在我看來的江浙菜
每道料理皆須經過繁複處理
實實在在的手工菜
讓人邊吃會邊流淚的
(對於自身有在料理的人來說,每道繁複的製程都是汗淚交織)

這次由長輩帶路
因此妞妞並沒有在點菜上出太多主意
就此展開一段盲吃之旅










薺元小館原址在民生社區
近年才搬到小巨蛋對面
股東之一為有名音樂人王治平
整個裝潢很中國風
每桌之間也很寬敞
後方也有包廂供客人用餐時不被干擾

首先上來的是『小盆』
1.『海蜇頭』300元
超級好吃,本身就愛海蜇皮的我,恨不得再來一盤(因為好小盤歐)
不過出門在外,要顧一下形象
就吃吃口味兒即可~
(此道來不及拍照)

2.『雪裡紅毛豆』120元
因為很愛吃雪裡紅,所以就很自動自發的拿了一盤
口味很棒,鹹鹹甜甜
不過分量真的很少阿
(此道來不及拍照)

3.『蔥鮳鯽魚』時價
其實本身很不愛鯽魚
一位好多刺阿
長輩都說刺可以吃~但人家就不愛
不過,還是有嚐一嚐它的味道
很濃郁的醬燒味,甜甜鹹鹹濃度剛好
非常好吃耶!!
(此道來不及拍照)

4.『薺菜素蒸餃』8顆250元
原本想點『上海砂鍋菜飯』但竟然賣完惹!! (人家好想吃菜飯ㄚㄚ)
薺菜為江南特有的菜,台灣好像沒有人種植
只能依靠冷凍進口
吃起來有點像雪菜,但是比較乾
個人覺得這餃子是安全牌
有其特色但不用吃多











5.『無錫脆鱔』450元
這格超超超超超適合下酒的
好酥好香 越吃越涮嘴
麵衣薄薄的 很像在吃小零食 不油不膩
(當然吃到最後湯汁太多的地方比較鹹)
這道菜 激推!!


6. 『牛腩牛筋蘿蔔煲』480元
這個東西我無需多描述  點下去就對了!!
我個人不太愛吃牛筋
總覺得要一直哫嚼 挺累人
霸特!!! 這入口即化的牛筋讓我戀愛惹~
調味也很道味,如果預算有限的人,就點白飯配這個就對了!!
激推,too!!!


7.『紅燒肚膛』480元
由於本人很怕有細刺的魚
因此這道菜只吃了一小口
調味類似糖醋
口味比較重的料理



8.『黑胡椒(櫻桃)鴨胸肉』380元
平常很少吃鴨肉
不愛那柴柴乾乾的滋味
不過這類似煙薰鴨肉的味道 非常特殊
再加上邊邊滾上黑胡椒提味
十分好食啊!!
推推推~


9. 『翡翠猴頭菇』380元
底下鋪滿豆苗菜
這青菜炒得可真青翠也不油膩
是吃完肉食後的不錯選擇



10.『薺菜蛋炒飯』320元
一樣是用招牌薺菜所做的一到料理
飯炒的粒粒分明 也不乾不油
薺菜與蛋絲很平均整齊的分佈在飯粒上
真想知道我哪天也能炒出層次如此豐富的炒飯(感嘆)



11. 『心太軟』240元
這可是我第一次吃到這麼有趣的名字的甜點呢
所謂心太軟就是由紅棗,中間包著類似湯圓、麻糬的東西
紅棗的甜味加上QQ的口感
淋上獨製的甜湯(有點類似銀耳湯)
值得常識的小甜品



總評:4.5顆星