[妞妞廚房] 義式油醋松子豆腐沙拉

北部的五月，會遇見22度舒爽的早晨

到了中午又有爽朗的27度大晴天

令人愉快的天氣

卻有著烏煙瘴氣的一切一切工作雜務

下班了

一定要來點新鮮事兒的吧

今天想來點最近流行的罐裝沙拉

說實在

一開始覺得又是商人搞出的噱頭

不屑一顧呢

霸特！

試做後

每天一罐，這種感結...好方便，好清爽啊!

尤其對於想減肥的我我我 妳你你

十分適合又便利

立馬就來動手做做做吧

#六罐份

[材料]

1.中華嫩豆腐x1

2.中型牛番茄x2(或小番茄數顆也可)

3.奇異果x2

4.蘿蔓x1

5.香菜x2株

6.夏威夷豆數顆

7.松子

8.奇異籽(沒有也可不用)

9.玻璃罐x6 高度約8cm (不要買太高，不方便享用也不便清洗)

[醬汁]

1.高級橄欖油 x6湯匙

2.巴薩米克醋 x2湯匙

3.大蒜數瓣 切末(我大概切了6瓣)

[作法]

1.罐子若剛買回，可先用滾水燙過殺菌

2.嫩豆腐、牛番茄、奇異果(削皮)切片

   嫩豆腐很難切，是說碎了就碎了，盡量保持有塊狀，方便夾取享用即可

3.大蒜切蒜末

4.橄欖油、巴薩米克醋、蒜末攪拌勻，[醬汁]完成

5.[醬汁]平均放入各罐子裡平均分配

6.奇異籽每罐約放入一小匙(布丁小湯匙)

7.豆腐平鋪於罐子最底下，沾到醬汁

8. 從水果開始放，番茄、奇異果每片按照自己的美感排列

9. 放上蘿蔓，塞滿罐子

10. 撒上夏威夷豆、松子

11. 最後放上兩葉香菜

[提醒]

1.罐子購買若不是一定要求品牌、或上面有美麗的雕刻，若跟妞妞一樣注重經濟實惠，建議到專賣瓶瓶罐罐的材料行，價格差異之大令人昨舌；妞妞買的罐子材料行才賣27元哦！最近看到某某法國牌，一個罐子就要890元，真是...昂貴的沙拉罐呀!

2.妞妞寫的醬汁其實偏少，主要是讓奇異籽、豆腐吸附，若用罐子吃生菜時，其實沾不到，但其實剛從冰箱拿出來的蘿蔓，十分清脆，不需沾醬也美味！若喜歡沾醬吃的姊妹們，沾醬比例要增加唷!

蔬菜用流動水沖過

這次因同事出國帶回荷蘭cheese,
 就再多加菜囉~一般就看各人口味需要可加一些

油醋醬